Avanza la conformación de la red de pueblos y ciudades lácteas

El intendente Eduardo Accastello encabezó días atras una reunión de trabajo con más de 50 intendentes y jefes comunales de 8 departamentos de la provincia de Córdoba.

Durante el encuentro, que tuvo lugar en la sede de la Escuela Superior Integral de Lechería, Accastello y los representantes de las principales cuencas lácteas de la provincia aportaron proyectos y propuestas relacionadas a la producción láctea y quesera provincial, la de mayor industrialización de leche del país.

Cabe destacar que Villa María es la cuenca láctea que aporta más del 40% de la producción total de la provincia de Córdoba, y, en ese marco, el gobernador Martín Llaryora encomendó al intendente Accastello la realización del encuentro del que participaron intendentes y jefes comunales de los departamentos San Martín, Juárez Celman, Roque Sáenz Peña, Río Cuarto, Rio Segundo, San Justo, Tercero Arriba y Unión.

“Es importante remarcar que la provincia produce el 35% de la producción nacional y se constituye en la primera provincia productora donde se destacan cuatro regiones focalizadas como cuencas lecheras: Córdoba Centro, Cuenca Sur, Noreste y Villa María”, dice el comunicado oficial de la Municipalidad.

Así, la industrialización regional está orientada fundamentalmente a quesos, leche en polvo, derivados del suero de quesería, manteca y dulce de leche, entre otros productos lácteos.

En este marco, el jefe comunal Accastello aportó: “Este encuentro nos permite confeccionar una agenda que luego le vamos a llevar al gobernador Llaryora para avanzar en las acciones y políticas públicas a implementar para fortalecer el queso cordobés”.

Como uno de los resultados de la reunión, se escogió a dos de los intendentes presentes, quienes coordinarán cada uno de los departamentos, para luego terminar de conformar la red de pueblos y ciudades lácteas de la provincia de Córdoba.

“Estos dos intendentes nos van a traer cuáles son los requerimientos, necesidades y proyectos que tiene cada localidad para que se los transmitamos al gobernador y sean parte del empuje, las inversiones, el financiamiento que le demos para que esos pueblos también crezcan”, cerró Accastello.

Del encuentro participaron la legisladora provincial, Verónica Navarro Alegre, el legislador departamental Alfredo Nigro, el presidente de la ESIL, Alfredo Gadara y demás autoridades locales, provinciales.